Ingrédients :
500 gr de fromage blanc (du Fromager Jean Roussey)
100 gr de sucre
90 gr de farine
Jus de citron
4 œufs
Extrait de vanille
Préparation :
Mélanger le fromage blanc et le sucre, puis ajouter les
jaunes d’œufs, puis la farine et le jus citron. (Mettre de l’extrait de vanille
selon votre gout)
Monter les blancs en neige, y mettre une pointe de sel (bien
ferme) et les incorporer délicatement à votre préparation.
Versez le tout dans un moule, préalablement beurrer et
fariner.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes selon le four probablement préchauffé à 200°
Mes Partenaires:
Fromager Jean Roussey (Fromage blanc)
Ecofil ( Extrait de vanille)
(Source atelierdeschefs.fr)
